4.1. Kann ich ein Baby laktosefrei und vegan ernähren?

Babys benötigen nach der Anfangsmilch eine breite Versorgung mit verschiedenen Nährstoffen.
Nein, diese Option ist nicht sinnvoll und kann zu schweren Mangelerscheinungen führen. Ein großes Problem bei einem Mangel besteht darin, dass sich die Entwicklung verzögert.
So kann es vorkommen, dass Kinder geistige oder körperliche Defizite aufweisen.
Ernähren Sie sich selbst vegan und möchten diese Lebensweise weitergeben, verschieben Sie die Idee auf einen späteren Zeitpunkt.
Ist dies für Sie nicht verhandelbar, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt und vereinbaren sehr engmaschige Kontrollen, um Mangelerscheinungen frühzeitig entgegenwirken zu können.
» Mehr Informationen 4.2. Muss ich spezielles Wasser für die Babynahrung verwenden?
Nein, laut Angaben der Verbraucherzentrale ist die Trinkwasserqualität in Deutschland sehr gut. Sie können das Wasser auch für Babynahrung nutzen. Stilles Mineralwasser im Zubereiter zu verwenden, ist daher nicht erforderlich.
Wenn Sie Babynahrung ab dem 4. Monat oder auch etwas später mit Wasser zubereiten, sollte das Trinkwasser jedoch stets so lange laufen, bis es kalt wird. Der Einsatz eines Wasserfilters für den Babynahrungs-Zubereiter ist hingegen nicht erforderlich. Generell sollten Sie, wenn Sie Leitungswasser verwenden, jedoch auf Folgendes achten:
- Das Haus darf keine Bleileitungen enthalten (sind teils bei älteren Häusern verbaut).
- Neue Kupferleitungen können in den ersten Monaten zu viele Kupferpartikel abgeben.
- Die Nitratwerte dürfen bei nicht mehr als 200 mg/kg liegen.
Tipp: Möchten Sie Babynahrung selber machen bzw. das Wasser nutzen, so können Sie die Wasserqualität mit Hilfe eines Wasser-Tests selbst überprüfen. So wissen Sie genau, ob Sie das Leitungswasser bedenkenlos nutzen können.
» Mehr Informationen 4.3. Babynahrung im Test: Findet sich auf den Webseiten der Stiftung Warentest sowie Öko-Test bereits ein Test zu Babynahrung?

Der Geschmacks-Test findet zu Hause statt.
Im letzten Babynahrungs-Test der Stiftung Warentest aus dem Jahr 2021 wurden Gläschen verschiedener Hersteller untersucht. Überzeugen konnten die Tester 7 von 20 getesteten Produkten. Das Gericht Fenchel-Pastinake mit Couscous & Huhn von dmBio musste sich den ersten Platz mit der vegetarischen Couscous-Gemüse-Pfanne von Hipp teilen.
Bei den weniger gut bewerteten Gerichten wurde besonders darauf hingewiesen, dass diese wenig Eisen enthielten. Vorteilhaft erweist sich laut vieler Ernährungsexperten Fleisch, da es vergleichsweise viel Eisen enthält und der Bedarf von Babys sehr hoch ausfällt.
Bei Öko-Test wird bemängelt, dass Babynahrung oftmals deutlich zu hohe Mengen an Zucker aufweist. Besondere Vorsicht gilt bei reinem Obst-Mix, der sehr viel Fruchtzucker enthält. Deutlich gesünder ist es, Obst in Reinform zu probieren, sobald dies möglich ist.
» Mehr Informationen 4.4. Welche Hersteller bieten Babynahrung an?
Der wohl bekannteste Hersteller für Babynahrung ist Hipp. Sie können sich jedoch auch für Babynahrung von Aptamil, Milu, Milupa, Fleur Alpine, Bebivita, Alete oder Humana entscheiden. Achten Sie bei der Auswahl stets auf die Liste der Zutaten. So lassen sich nicht nur verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren, sondern auch unerwünschte Zusatzstoffe weitestgehend vermeiden.
» Mehr Informationen 4.5. Lohnt es sich, Babynahrung selber zu machen?
Grundsätzlich ist die Option, Babynahrung selbst zuzubereiten, durchaus sinnvoll. Der Zeitfaktor sollte allerdings nicht unterschätzt werden. Zudem gestaltet es sich nicht immer einfach, Babys von Beginn an mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen.

Babynahrung lässt sich auch selbst herstellen.
Die wichtigen Argumente, die für und gegen Fertignahrung sprechen, finden Sie hier noch einmal kurz und knapp zusammengefasst:
Vorteile- die Zubereitungsphase beschränkt sich auf das Erwärmen oder Zusammenrühren
- jede Art von Babynahrung enthält alle für diesen Entwicklungsabschnitt wichtigen Nährstoffe
- die Vielfalt an Babynahrung ist sehr groß
- fertige Babynahrung kann gut aufbewahrt werden und steht so jederzeit zur Verfügung
Nachteile- teils enthält Babynahrung nicht benötigte und nicht erwünschte Zusatzstoffe
- je nach Marke ist es teuer, Babynahrung zu kaufen
- eignet sich nicht zur dauerhaften Verwendung, sodass die Umgewöhnung lediglich verschoben wird
Wie Sie anhand der Auflistung sehen können, gibt es gute Gründe für beide Varianten. Sie müssen jedoch nicht zwingend strikt trennen, sondern können Babynahrung teils selbst zubereiten und lediglich teilweise auf gekaufte Babynahrung für Kinder ab dem 4. Monat oder 5. Monat zurückgreifen.
Mit Hilfe eines Thermomix oder anderer Küchenmaschinen gestaltet sich das Einkochen leichter. Als Portionierer zum Einfrieren können Ihnen Eiswürfelformen dienen. Diese müssen BPA-frei und mit einem Deckel verschließbar sein. Sie können jedoch auch etwas größere Behälter zur Aufbewahrung nutzen. In jedem Fall sollten Sie sicherstellen, dass die Babynahrung direkt nach der Zubereitung eingefroren wird. So verhindern Sie, dass sich Keime bilden.
Tipp: Es lohnt sich, zumindest einen kleinen Vorrat an Babynahrung zu Hause aufzubewahren. So sind Sie bei einer plötzlich auftretenden Krankheit oder anderen Problemen bestens versorgt.
» Mehr Informationen Quellenverzeichnis
R. (2020, February 5). Babynahrung: Soviel darfst du im Handgepäck mitnehmen! Handgepäckguide.de. https://handgepaeckguide.de/babynahrung-muttermilch-handgepaeck-flugzeug/2020/01/01/
Trinkwasser – Das beste Getränk fürs Baby | Verbraucherzentrale.de. (2022, June 28). Verbraucherzentrale.de. https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/trinkwasser-das-beste-getraenk-fuers-baby-62027
Warentest, S. (2021, January 6). Babybrei im Test: Nur 7 von 20 Gläschen sind empfehlens-wert. test.de. https://www.test.de/Babybrei-im-Test-1708221-0/
Weik, S. (2022, September 1). Babynahrung: Viele Produkte sind zu süß, zu salzig und völlig unnötig. Oekotest.de. https://www.oekotest.de/kinder-familie/Babynahrung-Viele-Produkte-sind-zu-suess-zu-salzig-und-voellig-unnoetig_12984_1.html
Wintermantel, B. (2022, September 21). Babybrei einfrieren: Zehn Tipps rund ums Lagern, Auftauen und Erwärmen. Oekotest.de. https://www.oekotest.de/kinder-familie/Babybrei-einfrieren-Zehn-Tipps-rund-ums-Lagern-Auftauen-und-Erwaermen_12179_1.html