Handmixer Vergleich 2023

Früher war der manuelle Handmixer gar nicht so unüblich. Mit einer Kurbel wurden die Aufsätze angetrieben, um beispielsweise Schlagsahne aufzuschlagen oder Saucen fein zu rühren. Heute sind die Modelle, die in einem Handrührgerät-Test zu finden sind, meistens mit einem Motor versehen.

Durch den Motor erreichen Sie deutlich höhere Geschwindigkeiten und schaffen pro Minute teilweise mehr als 1000 Umdrehungen. Dadurch helfen Sie in der Küche erheblich dabei, Zeit zu sparen und gute Ergebnisse zu erzielen.

Für eine möglichst hohe Leistung müssen die meisten Geräte aus einem Handrührer-Test an die Steckdose angeschlossen werden. Bislang ist der Handmixer mit Akku eher selten. Die Akkus würden hier nicht nur für ein unangenehm hohes Gewicht sorgen, sondern bringen auch nicht die gewünschte Leistung mit.

1.1. Handmixer mit leicht zu lösenden Quirlen bei großen Herstellern Teil des Standardprogramms

Elektronische Handmixer sind beim Kochen und Backen eine enorme Erleichterung.

Bei der Suche nach dem besten Handmixer sollten Sie unbedingt einen Blick auf die Handhabung werfen. Hier spielen verschiedene Faktoren eine Rolle. Entscheidend ist vor allem, wie sich die Aufsätze lösen und befestigen lassen.

Insbesondere Hersteller wie Braun und Kitchenaid achten darauf, dass beim Handmixer leicht zu lösende Quirle eingesetzt werden.

Um Knethaken und Co zu entfernen, müssen Sie lediglich auf einen Knopf drücken. Die meisten Knöpfe sind leichtgängig, sodass ein Daumendruck genügt. Bei anderen müssen Sie dagegen mit zwei Fingern Druck ausüben.

Gute Handrührer zeigen übrigens an, in welches Loch die Aufsätze gesteckt werden müssen. Hier wird mit verschiedenen Formen oder Umrandungen gearbeitet, sodass eine schnelle und einfache Handhabung möglich ist.

1.2. Ergonomie ist gerade bei langer Nutzung wichtig

Einen Handmixer müssen Sie die ganze Zeit halten, um Sahne und Co aufzuschlagen. Das kann nach einigen Minuten schnell unangenehm ermüdend sein. Gerade mit Blick auf die Ergonomie hat sich aber in den letzten Jahren einiges getan. Für einen guten Halt ist mittlerweile beim Handmixer ein ergonomischer Griff vorhanden.

Er sorgt dafür, dass Sie den Griff vollständig mit der Hand umschließen und bei Bedarf auch mal ein wenig Kraft ausüben können. Zudem haben einige Handmixer einen Soft-Grip. Sie sollten in erster Linie vermeiden, dass Sie abrutschen, wenn Sie doch einmal ein wenig mehr Kraft ausüben.

Generell wird beim Handmixer neben einem ergonomischen Griff darauf geachtet, dass Sie problemlos vom Griff aus den Leistungsregler und auch die eventuell vorhandene Turbo-Taste erreichen.

Viele Handmixer sind auch für Lebensmittel mit einer festen Konsistenz geeignet.

1.3. Vor- und Nachteile von einem Handmixer

Ein Handmixer ist in der Küche flexibel anwendbar und spart Zeit. So überzeugt er in einem ersten Handmixer-Test ganz einfach durch deutlich mehr Leistung als manuelle Hilfsmittel, geht aber noch dazu mit einem geringen Stromverbrauch einher. Durch die verschiedenen Aufsätze können Sie einen Handmixer für viele Arbeiten beim Kochen und Backen nutzen.

Um Ihnen die Kaufentscheidung zu erleichtern, zeigen wir Ihnen hier noch einmal kurz und knapp zusammengefasst die wichtigsten Stärken und Schwächen:

Neben dem Handrührgerät haben sich weitere Arten von Mixern auf dem Markt etabliert, die sich für den Einsatz in der Küche empfehlen. Wir stellen Ihnen die drei bekanntesten Typen in dieser Kategorie unserer Kaufberatung vor. Achten Sie darauf, dass sich die Funktionen teilweise überschneiden. Wichtig ist vor allem, dass ein Handmixer robust und leistungsstark ist.

Tipp: Achten Sie gerade beim Handmixer auf ein langes Kabel. So sind sie besonders flexibel in der Küche nutzbar.

Ein langlebiger Handmixer zeichnet sich durch robuste Materialien und eine solide Verarbeitung aus. Er ist einfach zu handhaben und hält verschiedene Aufsätze zur flexiblen Nutzung bereit. Wir zeigen Ihnen in dieser Kategorie, wie Sie auch ohne konkreten Handmixer-Test von Stiftung Warentest und Co ein gutes Gerät für Ihren Haushalt finden.

3.1. Gutes Rührergebnis macht ausreichend Leistung erforderlich

Achten Sie beim Kauf eines Handmixers darauf, ob die Aufsätze in der Spülmaschine gereinigt werden können.

Das wichtigste Kriterium ist natürlich ein gutes Rührergebnis. Hierfür ist vor allem wichtig, dass der Handmixer leistungsstark ist und mit den verschiedenen Teigen und Zutaten gut zurechtkommt. Achten Sie darauf, dass fünf oder besser sechs Leistungsstufen vorhanden sind. Dadurch können Sie die Leistung besonders gut einstellen.

Auf das Rührergebnis haben aber auch die richtigen Aufsätze Einfluss. Einen Handmixer mit Schneebesen empfehlen wir vor allem für Saucen und Cremes. Rührstäbe verwenden Sie dagegen zum Aufschlagen von Sahne und Eiweiß.

3.2. Handhabung: Handmixer mit Turbotaste bringt mehr Flexibilität

Hat ein Handmixer eine rutschfeste Oberfläche, wird ein versehentliches Abrutschen vermieden. Für eine einfache und flexible Handhabung ist es zudem empfehlenswert, wenn eine Turbotaste vorhanden ist, die bei Bedarf gedrückt werden kann.

Eine komfortable Handhabung wird beim Handmixer durch spülmaschinenfeste Quirle unterstützt. Außerdem sollten sich die Aufsätze schnell lösen lassen.

Tipp: Beziehen Sie in Ihre Kaufentscheidung auch generell das angebotene Zubehör ein. Hier ergeben sich ebenso deutliche Unterschiede.

3.3. Hohes Gewicht nicht unbedingt ein Nachteil

Natürlich sollte ein Handmixer nicht so schwer sein, dass Sie schnell ermüden. Doch ein etwas höheres Gewicht ist nicht unbedingt ein Nachteil. Durch ein höheres Gewicht laufen die Mixer sehr kontrolliert. Trotzdem sollten Sie nicht schwerer als 1300 Gramm sein.

Hinweis: Bei guten Handmixern bewegt sich die Kabellänge zwischen 140 und 150 Zentimetern. Dadurch haben Sie einen großen Bewegungsradius.

Bei vielen Handmixer-Sets sind auch Rührbesen, Knethaken, Pürierstab und Messbecher enthalten.