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Ratgeber

Handmixer-Vergleich 2021

Wir präsentieren Ihnen die besten Handmixer auf unserem Test- und Vergleichsportal.

Ein Handmixer darf in keiner Küchen fehlen, denn er kann zum Aufschlagen von Sahne und zur Zubereitung verschiedener Teige verwendet werden. Damit er flexibel nutzbar ist, wird er mit verschiedenen Aufsätzen und einer Leistung von bis zu 500 Watt angeboten.

Suchen Sie einen geeigneten Mixer für Ihre Küche, kann ein Handmixer-Test eine gute Orientierung sein. Besser ist es jedoch, die Rührgeräte unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Anwendung zu vergleichen. Stellen Sie die Handmixer mit unserer Tabelle einander gegenüber und prüfen Sie, welche Geräte mit Rührbesen, Messbecher und ergonomischem Griff angeboten werden.

Kaufberatung zum Handmixer-Test bzw. -Vergleich: Wir helfen Ihnen, Ihren Handmixer-Testsieger zu finden!

  • Der Handmixer gehört zur Basisausstattung einer Küche. Er kann zur Zubereitung von Teigen und Herstellung von Cremes verwendet werden. Angeboten wird er mit verschiedenen Aufsätzen. So gibt es den Handmixer mit Knethaken, Rührbesen und Rührstäben.
  • Beim Handmixer mit Turbotaste kann bei Bedarf die Leistung kurzfristig erhöht werden, um beispielsweise Sahne steif zu schlagen. Generell besitzt ein solches Gerät mehrere Leistungsstufen. Der Handmixer-Aufsatz kann von Hand montiert und leicht wieder abgenommen werden.
  • Bei der Auswahl Ihrer Handmixer achten Sie vor allem auf genügend Leistung. So ist nicht jeder Handmixer für Brotteig, der recht schwer ist, geeignet. Verschaffen Sie sich vor dem Kauf zudem ein Bild von den Reinigungsmöglichkeiten. Empfehlenswert sind beim Handmixer spülmaschinenfeste Quirle, die sich leicht reinigen lassen.

handmixer-test

Sie backen gern selbst oder suchen ein praktisches Hilfsmittel, mit dem Sie Saucen und Desserts zubereiten können? Dann ist ein Handmixer schlichtweg unerlässlich. Auch bekannt als Rührgerät wird er mit verschiedenen Aufsätzen angeboten und kann dadurch flexibel genutzt werden.

Die klassischen Aufsätze sind Rührstäbe und Knethaken. Den Handmixer mit Knethaken können Sie beispielsweise zur Herstellung von Hefeteigen oder Mürbeteigen nutzen. Im Gegensatz dazu, bietet sich ein Handmixer mit Rührbesen für Saucen und leichte Teige an. Neben dem Rührbesen arbeiten die meisten Modelle mit zwei Rührstäben, die beispielsweise zum Steifschlagen von Eiweiß, aber auch zum Herstellen eines cremigen Rührteigs verwendet werden können.

Gegenüber einer Küchenmaschine bringt ein Handmixgerät bei einem Test nicht so viel Leistung mit. Für die meisten Arbeiten in der Küche reicht ein Handrührer jedoch aus. Das liegt auch daran, dass der Energieverbrauch bei einem solchen Handrührer deutlich geringer ist.

Bei der Auswahl Ihres Handrührgerätes sollten Sie vorher überlegen, für welche Rezepte Sie das Gerät vorwiegend nutzen und wie wichtig Ihnen eine leichte Reinigung der Aufsätze ist. Nutzen Sie unseren Handmixer-Vergleich 2021, um herauszufinden, welches Gerät Sie beim Kochen bestmöglich unterstützt und welcher Handmixer mit Vakuumsystem arbeitet.

1. Wie schnell drehen sich die Aufsätze beim Handmixer?

Früher war der manuelle Handmixer gar nicht so unüblich. Mit einer Kurbel wurden die Aufsätze angetrieben, um beispielsweise Schlagsahne aufzuschlagen oder Saucen fein zu rühren. Heute sind die Modelle, die in einem Handrührgerät-Test zu finden sind, meistens mit einem Motor versehen.

Durch den Motor erreichen Sie deutlich höhere Geschwindigkeiten und schaffen pro Minute teilweise mehr als 1000 Umdrehungen. Dadurch helfen Sie in der Küche erheblich dabei, Zeit zu sparen und gute Ergebnisse zu erzielen.

Für eine möglichst hohe Leistung müssen die meisten Geräte aus einem Handrührer-Test an die Steckdose angeschlossen werden. Bislang ist der Handmixer mit Akku eher selten. Die Akkus würden hier nicht nur für ein unangenehm hohes Gewicht sorgen, sondern bringen auch nicht die gewünschte Leistung mit.

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1.1. Handmixer mit leicht zu lösenden Quirlen bei großen Herstellern Teil des Standardprogramms

handmixgeraet test

Elektronische Handmixer sind beim Kochen und Backen eine enorme Erleichterung.

Bei der Suche nach dem besten Handmixer sollten Sie unbedingt einen Blick auf die Handhabung werfen. Hier spielen verschiedene Faktoren eine Rolle. Entscheidend ist vor allem, wie sich die Aufsätze lösen und befestigen lassen.

Insbesondere Hersteller wie Braun und Kitchenaid achten darauf, dass beim Handmixer leicht zu lösende Quirle eingesetzt werden.

Um Knethaken und Co zu entfernen, müssen Sie lediglich auf einen Knopf drücken. Die meisten Knöpfe sind leichtgängig, sodass ein Daumendruck genügt. Bei anderen müssen Sie dagegen mit zwei Fingern Druck ausüben.

Gute Handrührer zeigen übrigens an, in welches Loch die Aufsätze gesteckt werden müssen. Hier wird mit verschiedenen Formen oder Umrandungen gearbeitet, sodass eine schnelle und einfache Handhabung möglich ist.

1.2. Ergonomie ist gerade bei langer Nutzung wichtig

Einen Handmixer müssen Sie die ganze Zeit halten, um Sahne und Co aufzuschlagen. Das kann nach einigen Minuten schnell unangenehm ermüdend sein. Gerade mit Blick auf die Ergonomie hat sich aber in den letzten Jahren einiges getan. Für einen guten Halt ist mittlerweile beim Handmixer ein ergonomischer Griff vorhanden.

Er sorgt dafür, dass Sie den Griff vollständig mit der Hand umschließen und bei Bedarf auch mal ein wenig Kraft ausüben können. Zudem haben einige Handmixer einen Soft-Grip. Sie sollten in erster Linie vermeiden, dass Sie abrutschen, wenn Sie doch einmal ein wenig mehr Kraft ausüben.

Generell wird beim Handmixer neben einem ergonomischen Griff darauf geachtet, dass Sie problemlos vom Griff aus den Leistungsregler und auch die eventuell vorhandene Turbo-Taste erreichen.

handruehrer test

Viele Handmixer sind auch für Lebensmittel mit einer festen Konsistenz geeignet.

1.3. Vor- und Nachteile von einem Handmixer

Ein Handmixer ist in der Küche flexibel anwendbar und spart Zeit. So überzeugt er in einem ersten Handmixer-Test ganz einfach durch deutlich mehr Leistung als manuelle Hilfsmittel, geht aber noch dazu mit einem geringen Stromverbrauch einher. Durch die verschiedenen Aufsätze können Sie einen Handmixer für viele Arbeiten beim Kochen und Backen nutzen.

Um Ihnen die Kaufentscheidung zu erleichtern, zeigen wir Ihnen hier noch einmal kurz und knapp zusammengefasst die wichtigsten Stärken und Schwächen:

  • kann für Smoothies, Teige, Cremes und Saucen genutzt werden
  • komfortable Anwendung
  • mit wechselbaren Aufsätzen
  • braucht sehr wenig Strom
  • kompakte Bauweise
  • einfache und schnelle Reinigung
  • hilft beim Zeit sparen in der Küche
  • stößt bei schweren Teigen schnell an seine Grenzen

2. Welche Mixer-Typen stehen zur Auswahl?

Neben dem Handrührgerät haben sich weitere Arten von Mixern auf dem Markt etabliert, die sich für den Einsatz in der Küche empfehlen. Wir stellen Ihnen die drei bekanntesten Typen in dieser Kategorie unserer Kaufberatung vor. Achten Sie darauf, dass sich die Funktionen teilweise überschneiden. Wichtig ist vor allem, dass ein Handmixer robust und leistungsstark ist.

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Variante Hinweise
Handrührgerät
  • besonders flexibel einsetzbar
  • für verschiedene Rezepte sehr gut geeignet
  • kann mit unterschiedlichen Aufsätzen genutzt werden
  • verschiedene Geschwindigkeits- und Leistungsstufen verfügbar
  • meist mit spezieller Auswurftaste
Stabmixer
  • mit leistungsstarkem Motor
  • kann zum Pürieren im Topf oder der Schüssel genutzt werden
  • auch als kabellose Variante
  • für die Herstellung von Babynahrung geeignet
  • einfach zu reinigen
  • auch mit optionalem Schneebesen-Aufsatz verfügbar
Standmixer
  • ideal für die Zubereitung von Smoothies (ohne dass Sie extra einen Smoothie-Maker brauchen) und Shakes
  • mit Aufsatzbehältern aus Kunststoff oder Glas
  • steht selbständig
  • verschiedene Geschwindigkeitsstufen wählbar
  • unterschiedlicher Feinheitsgrad möglich
  • Aufsatz meist spülmaschinenfest

Tipp: Achten Sie gerade beim Handmixer auf ein langes Kabel. So sind sie besonders flexibel in der Küche nutzbar.

3. Handmixer kaufen: Auf welche Kriterien kommt es an?

Ein langlebiger Handmixer zeichnet sich durch robuste Materialien und eine solide Verarbeitung aus. Er ist einfach zu handhaben und hält verschiedene Aufsätze zur flexiblen Nutzung bereit. Wir zeigen Ihnen in dieser Kategorie, wie Sie auch ohne konkreten Handmixer-Test von Stiftung Warentest und Co ein gutes Gerät für Ihren Haushalt finden.

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3.1. Gutes Rührergebnis macht ausreichend Leistung erforderlich

handmixer ergonomischer griff

Achten Sie beim Kauf eines Handmixers darauf, ob die Aufsätze in der Spülmaschine gereinigt werden können.

Das wichtigste Kriterium ist natürlich ein gutes Rührergebnis. Hierfür ist vor allem wichtig, dass der Handmixer leistungsstark ist und mit den verschiedenen Teigen und Zutaten gut zurechtkommt. Achten Sie darauf, dass fünf oder besser sechs Leistungsstufen vorhanden sind. Dadurch können Sie die Leistung besonders gut einstellen.

Auf das Rührergebnis haben aber auch die richtigen Aufsätze Einfluss. Einen Handmixer mit Schneebesen empfehlen wir vor allem für Saucen und Cremes. Rührstäbe verwenden Sie dagegen zum Aufschlagen von Sahne und Eiweiß.

3.2. Handhabung: Handmixer mit Turbotaste bringt mehr Flexibilität

Hat ein Handmixer eine rutschfeste Oberfläche, wird ein versehentliches Abrutschen vermieden. Für eine einfache und flexible Handhabung ist es zudem empfehlenswert, wenn eine Turbotaste vorhanden ist, die bei Bedarf gedrückt werden kann.

Eine komfortable Handhabung wird beim Handmixer durch spülmaschinenfeste Quirle unterstützt. Außerdem sollten sich die Aufsätze schnell lösen lassen.

Tipp: Beziehen Sie in Ihre Kaufentscheidung auch generell das angebotene Zubehör ein. Hier ergeben sich ebenso deutliche Unterschiede.

3.3. Hohes Gewicht nicht unbedingt ein Nachteil

Natürlich sollte ein Handmixer nicht so schwer sein, dass Sie schnell ermüden. Doch ein etwas höheres Gewicht ist nicht unbedingt ein Nachteil. Durch ein höheres Gewicht laufen die Mixer sehr kontrolliert. Trotzdem sollten Sie nicht schwerer als 1300 Gramm sein.

Hinweis: Bei guten Handmixern bewegt sich die Kabellänge zwischen 140 und 150 Zentimetern. Dadurch haben Sie einen großen Bewegungsradius.

handmixer rutsch­fes­te ober­flae­che

Bei vielen Handmixer-Sets sind auch Rühr­be­sen, Knethaken, Pü­rier­stab und Mess­be­cher enthalten.

4. Handmixer-Test bzw. Vergleich: Die wichtigsten Nutzerfragen und Antworten zu Handmixern

Damit Sie auch ohne Handmixer-Test ein geeignetes Gerät für Ihre Küche finden, beantworten wir in dieser Kategorie noch einmal Fragen, die häufig beim Kauf aufkommen.

4.1. Welche Handmixer-Hersteller haben sich durchgesetzt?

Design und Optik:

Auch wenn Sie nicht das wichtigste Kaufkriterium ist, spielt die Optik bei der Kaufentscheidung eine Rolle. So fällt beim Handmixer ein modernes Design durch abgerundete Ecken und eine minimalistische Optik auf. Die Klassiker sind in Weiß, Silber und Grau erhältlich. Es gibt aber auch Handmixer im Retro-Look.

Schauen Sie sich mehr als einen Handmixer-Test an, werden Sie bemerken, dass Sie hier in der Regel immer wieder die gleichen Marken finden. Dazu gehören:

  • Bosch
  • Kitchenaid
  • Braun
  • Tefal
  • Kenwood
  • Krups
  • Siemens
  • Philips
  • Russell Hobbs

4.2. Wo gibt es einen günstigen Handmixer?

Suchen Sie einen günstigen Handmixer, können Sie sich vor Ort entweder in gut sortierten Supermärkten umsehen oder Sie warten auf ein entsprechendes Wochenangebot von Aldi oder Lidl. Wenn Sie bereits mit einem Handmixer-Testsieger liebäugeln, empfehlen wir Ihnen den Online-Handel. Hier können Sie die verschiedenen Angebote viel besser vergleichen.

4.3. Wie viel Watt sollte ein Handmixer haben?

handmixer mit tur­bo­tas­te

Verfügt Ihr Handmixer über eine Turbotaste, erhalten Sie auf Knopfdruck einen Leistungsschub.

Ob für einen Handmixer ein kraftvoller Motor erforderlich ist, hängt davon ab, für was Sie diesen nutzen möchten. Für besonders schwere Teige brauchen Sie einen Handmixer mit wenigstens 500 Watt. In diesem muss der Handmixer auch stabil gebaut sein.

4.4. Wie funktioniert ein Handmixer?

Beim elektrischen Handmixer aus Edelstahl oder einem anderen Material wird der Antrieb von einem Motor im Gehäuse übernommen. Dieser Motor treibt den Handmixer mit Rührbesen, Knethaken oder Rührstäben an. Nach getaner Arbeit können die Aufsätze einfach entfernt und gereinigt werden.

4.5. Gibt es den Handmixer mit Messbecher?

Mittlerweile hat beinahe jeder Handmixer eine rutschfeste Oberfläche. Die im Handel zu findenden Angebote unterscheiden sich vor allem durch das Zubehör. So gibt es den Handmixer mit Messbecher und verschiedenen Aufsätzen.

Informationen zum Bosch MFQ4020
Bosch MFQ4020 Gefundener Preis: ab 43,79 €
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Griff ergonomisch Ja
mit rutschfester Oberfläche
Quirle leicht zu lösen Ja
Über wie viele Geschwindigkeitsstufen verfügt der Bosch MFQ4020 Handmixer? Wenn Sie diesen Handmixer aus dem Hause Bosch kaufen, ist das Rühren und Kneten von Teigen kein Problem mehr. Fünf verschiedene Geschwindigkeitsstufen sowie eine Turbostufe sorgen für perfekte Ergebnisse.
Informationen zum Arendo (722303895722)
Arendo (722303895722) Gefundener Preis: ab 27,85 €
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Griff ergonomisch Ja
mit glatter Oberfläche
Quirle leicht zu lösen Ja
Wie fällt die Kabellänge beim Arendo Handmixer aus? Bei unserem Handmixer-Vergleich überzeugt dieses Modell mit einer Kabellänge von 1,2 m. Darüber hinaus kann zwischen fünf verschiedenen Geschwindigkeitsstufen variiert werden und eine Turbtaste ist ebenfalls vorhanden.
Informationen zum Tefal HT450B Prep'Mix
Tefal HT450B Prep'Mix Gefundener Preis: ab 27,99 €
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Griff ergonomisch Ja
mit glatter Oberfläche
Quirle leicht zu lösen Ja
Über wie viele Geschwindigkeitsstufen verfügt der Tefal HT450B Prep'Mix Handmixer? Im Vergleich zu anderen Modellen verfügt dieser Handmixer von Tefal über fünf verschiedene Geschwindigkeitsstufen sowie eine Turbotaste. Damit gelingen selbst zähe Teige ohne Probleme.
Informationen zum Kenwood Chefette HMP30.A0WH
Kenwood Chefette HMP30.A0WH Gefundener Preis: ab 37,99 €
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Griff ergonomisch Ja
mit glatter Oberfläche
Quirle leicht zu lösen Ja
Über welche Aufsätze verfügt der Kenwood Chefette HMP30.AOWH Handmixer? Wenn Sie diesen Handmixer von Kenwood kaufen, sind ein Paar Rührbesen sowie ein Paar Knethaken im Lieferumfang enhalten. Mit den hochwertigen Aufsätzen aus Edelstahl gelingt jeder Teig.
Informationen zum Braun HM5100WH
Braun HM5100WH Gefundener Preis: ab 57,99 €
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Griff ergonomisch Ja
mit rutschfester Oberfläche
Quirle leicht zu lösen Ja
Ist der Braun HM5100WH auch für festere Teige geeignet? Durch seine Leistung von 750 Watt zählt der Braun HM5100WH zu den stärksten Handmixern. Sie können mit ihm problemlos einen festeren Pizzateig durchkneten.
Informationen zum SEVERIN HM 3832
SEVERIN HM 3832 Gefundener Preis: ab 31,02 €
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Griff ergonomisch Ja
mit glatter Oberfläche
Quirle leicht zu lösen Ja
Mit wie vielen Geschwindigkeitsstufen ist der SEVERIN HM 3832 Handmixer ausgestattet? Wenn Sie diesen Handmixer von Severin kaufen, können Sie zwischen fünf verschiedenen Geschwindigkeitsstufen variieren. Zusätzlich verfügt das Gerät über einen Turboknopf. Auf diese Weise ist das Rühren verschiedener Teige und Saucen problemlos möglich.
Informationen zum Bosch MFQ364V0
Bosch MFQ364V0 Gefundener Preis: ab 68,15 €
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Griff ergonomisch Ja
mit rutschfester Oberfläche
Quirle leicht zu lösen Ja
Mit wie vielen Geschwindigkeitsstufen ist der Bosch MFQ364V0 Handmixer ausgestattet? Im Vergleich zu anderen Handmixern ist dieses Modell von Bosch mit fünf verschiedenen Geschwindigkeitsstufen sowie einem Turboknopf ausgestattet. Das ermöglicht es, die Geschwindigkeit gut an das jeweilige Rezept anzupassen.
Informationen zum Russel Hobbs Hand­mi­xer Retro Ribbon 25200-56
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Griff ergonomisch Ja
mit rutschfester Oberfläche
Quirle leicht zu lösen Ja
Sind die Quirle und Knethaken des Russell Hobbs Handmixers Retro Ribbon 25200-56 spülmaschinenfest? Wenn Sie diesen Handmixer von Russell Hobbs kaufen, können Sie Quirle und Knethakten gut in der Spülmaschine reinigen. Das erleichtert die Handhabung im Alltag.

Welche Noten erhielten die einzelnen Handmixer in unserem Vergleich?

Ihren persönlichen Handmixer Testsieger können Sie aus folgender Liste auswählen:

  • Erster Platz - sehr gut: Russel Hobbs Handmixer Retro Ribbon 25200-56 von Russell Hobbs - beispielhafter Internetpreis: 43 Euro
  • Zweiter Platz - gut: HM5100WH von Braun - beispielhafter Internetpreis: 58 Euro
  • Dritter Platz - gut: MFQ364V0 von Bosch - beispielhafter Internetpreis: 68 Euro
  • Vierter Platz - gut: Chefette HMP30.A0WH von Kenwood - beispielhafter Internetpreis: 38 Euro
  • Fünfter Platz - gut: MFQ4020 von Bosch - beispielhafter Internetpreis: 44 Euro
  • Sechster Platz - gut: HT450B Prep'Mix von Tefal - beispielhafter Internetpreis: 28 Euro
  • Siebter Platz - gut: (722303895722) von Arendo - beispielhafter Internetpreis: 28 Euro
  • Achter Platz - gut: HM 3832 von Severin - beispielhafter Internetpreis: 31 Euro
  • Neunter Platz - gut: MQ95020N von Siemens - beispielhafter Internetpreis: 27 Euro
  • Zehnter Platz - gut: HR3741/00 von Philips - beispielhafter Internetpreis: 57 Euro

Im Schnitt wurde im Handmixer-Vergleich besonders häufig die Bezeichnung "gute" Handmixer vergeben, nämlich 19-Mal. Doch auch der Vergleichssieger Russel Hobbs Handmixer Retro Ribbon 25200-56 von Russell Hobbs hat sich die Note "sehr gut" unter den Handmixer-Modellen gesichert.

Der Handmixer-Hersteller Bosch stellt mit 3 Produkten die meisten Handmixer in der Vergleichstabelle zum Handmixer-Vergleich auf.

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Welche Hersteller hat die Redaktion im Handmixer-Vergleich verglichen und bewertet?

Im Handmixer-Vergleich stellen wir Ihnen 20 verschiedene Produkte von 15 unterschiedlichen Herstellern vor. Sehen Sie anhand unserer Tabelle, welche Handmixer die Redaktion am meisten überzeugen konnte. Mehr Informationen »

Innerhalb welcher Preiskategorie liegen die Handmixer aus dem Handmixer-Vergleich?

Die Handmixer im Handmixer-Vergleich lassen sich in drei verschiedene Kategorien einordnen: Vom teuersten Produkt für 68,15 Euro über die mittlere Preisklasse mit 35,27 Euro bis hin zum günstigen Produkt für 16,99 Euro haben wir für Sie verschiedene Handmixer ausgewählt. Mehr Informationen »

Welcher Handmixer erhielt insgesamt die beste Kundenbewertung?

Der Russel Hobbs Handmixer Retro Ribbon 25200-56 von Russell Hobbs ist nicht nur unserer Redaktion besonders positiv aufgefallen, sondern wurde auch von den Kunden mit 4,6 überdurchschnittlich gut bewertet. Mehr Informationen »

Wie viele Handmixer wurden mit "SEHR GUT" bewertet?

Im Handmixer-Vergleich konnten wir zwar weitere gute Handmixer ausmachen, trotzdem wurde lediglich der Russel Hobbs Handmixer Retro Ribbon 25200-56 von Russell Hobbs mit der Note "SEHR GUT" bewertet. Mehr Informationen »

Welche weiteren Artikel haben Kunden, die einen Handmixer gekauft haben, noch gesucht?

Unsere Recherche hat gezeigt: Käufer, die einen Handmixer in ihren Warenkorb gelegt haben, interessieren sich in der Regel auch für ähnliche Produkte, beispielsweise Handmixgerät, Handrührgerät und Handruhrgerät. Mehr Informationen »

Die besten Hand­mi­xer im Test bzw. Ver­gleich - 20 Hand­mi­xer in der Bes­ten­lis­te

Pro­dukt­be­zeich­nung Ver­gleich­s­er­geb­nis Preis in Euro bei Amazon Kun­den­wer­tung Produkt an­schau­en
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