Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Hochleistungsmixer Vergleich 2022

Das Wichtigste in Kürze
  • Der Hochleistungsmixer mit Glasbehälter ist eine kraftvolle, elektrisch betriebene Küchenmaschine, die wesentlich kraftvoller als ein Stabmixer oder Handmixer arbeitet. Die hohen Drehzahlen der Hochleistungsmixer machen es den Hochleistungsmixern in Tests im Internet möglich, selbst Eis, Datteln und harte oder faserige Lebensmittel in kürzester Zeit in winzige Teile zu zerlegen.
  • Sie können im Hochleistungsmixer Eiswürfel und Früchte in köstliche Drinks verwandeln, ihn als Smoothie-Maker mit Gemüse füllen oder die Anwendung der Geräte mit Suppenfunktion beim Kochen nutzen. Achten Sie nach der Nutzung des Hochleistungsmixers für Babybrei, Drinks oder Suppen darauf, dass der Hochleistungsmixer leicht zu reinigen und sofort wieder einsatzbereit ist.
  • Achten Sie wie beim Entsafter oder Thermomix nicht nur auf Preis und Leistung, sondern auch auf Energieverbrauch und Geräuschentwicklung. Suchen Sie nach einem besonders kleinen Hochleistungsmixer, könnte eventuell auch ein Stab- oder Handmixer die richtige Wahl sein.

hochleistungsmixer-test

Wer sich gesund und frisch ernähren will, seine Ernährung auf vegetarisch oder vegan umstellt oder einfach gerne eine große Vielfalt genießt, der kommt dauerhaft nicht um das ständige Schnippeln von Obst und Gemüse herum. Wer Käse auf dem Auflauf beispielsweise durch Cashew-Hafermilch-Massen ersetzen will, stößt beim feinen Zerkleinern der Nüsse schnell an seine Grenzen. Wesentlich schneller gelingt die Zubereitung von Nussmus im Hochleistungsmixer, der auf Knopfdruck sämtliche Lebensmittel fein zerhackt.

Wir haben in verschiedenen Hochleistungsmixer-Tests im Internet für Sie recherchiert, woran Sie das perfekte Gerät für Ihren Haushalt erkennen. In unserem Hochleistungsmixer-Vergleich 2022 gehen wir nicht nur auf Leistung und Umdrehungen ein, sondern stellen Geräte mit Kochfunktion vor und betrachten die Lautstärke.

1. Was ist ein Hochleistungsmixer?

Ehe wir auf Eigenschaften besonders langlebiger Hochleistungsmixer oder Designs von weißen Hochleistungsmixern näher eingehen, wollen wir die Hochleistungsmixer in Tests im Internet von anderen Küchenhelfern abgrenzen.

Um Lebensmittel für Suppen, Saucen, Brei oder Drinks und verschiedene Gerichte zu zerkleinern, helfen beim Kochen und Backen auch folgende Mix- und Hack-Geräte:

  • Handmixer: Klassisches Rührgerät zum Vermengen von Zutaten, wird meist beim Backen benutzt.
  • Standmixer: Glasbehälter auf fester Einheit arbeitet im Stehen, Zutaten werden eingefüllt und zerkleinert. Auch für Smoothies oder Cocktails geeignet.
  • Stabmixer: Handgerät wird auch als Pürierstab bezeichnet. Die Klingen werden am Griff direkt in Saucen, Suppen und andere Gerichte gehalten, um diese fein zu zerkleinern oder aufzuschäumen.

Hochleistungsmixer aus Edelstahl oder anderen Materialien entsprechen im Aufbau dem klassischen Standmixer, besitzen aber eine höhere Leistungsfähigkeit. Mit bis zu 2.000 Watt sind Hochleistungsmixer in der Lage, feste und klebrige Datteln ohne Probleme zu zerkleinern. Auch Nüsse, Eis oder ähnlich feste Zutaten schreddern kraftvolle Hochleistungsmixer, an denen gewöhnliche Standmixer überwiegend scheitern.

Zwischen vier und acht Klingen drehen sich am Boden des Behälters und zerkleinern erbarmungslos alles, was sich ihnen in den Weg stellt. Sie dürfen daher niemals mit der Hand in den laufenden Mixer fassen, können aber mit mitgelieferten Stößeln vorsichtig nachdrücken.

Hochleistungsmixer sind Standmixern in der Leistung deutlich überlegen

Ein normaler Standmixer schafft zwischen 1.000 und 5.000 Umdrehungen pro Minute, wohingegen ein Hochleistungsmixer rund 25.000 Umdrehungen in der gleichen Zeit schafft. Die Klingen drehen sich dabei mit bis zu 280 km/h und zerkleinern kraftvoll Lebensmittel mit fester Konsistenz.

Wer einen Hochleistungsmixer für Smoothies verwendet, der gibt Obst und Gemüse sowie Wasser in den Mixer, der binnen Sekunden daraus einen Saft mit etwas festerer Konsistenz macht. Statt sich die Finger beim Schneiden eines Kürbisses für ein feines Süppchen zu verletzen, lassen sich große, geschälte Stücke gleich in den Mixer geben, der sie fein püriert. Darüber hinaus können Sie Hochleistungsmixer für Fleisch verwenden, wenn Sie beispielsweise eine feine Farce herstellen möchten. Sie zerkleinern im Hochleistungsmixer Gemüse, Blockschokolade, gefrorenes Obst oder Eiswürfel sowie Nüsse und Körner binnen Sekunden.

2. Gibt es unterschiedliche Typen von Hochleistungsmixern?

drei verschiedene smoothies

Bereiten Sie Cocktails, Suppen, Saucen und Smoothies in einem Hochleistungsmixer zu.

Ausnahmslos alle Hochleistungsmixer in Tests im Internet werden über ein Kabel mit der Steckdose verbunden, sodass wir an dieser Stelle nicht kabelgebundene und Akku-betriebene Kategorien vergleichen können. Wir wollen daher zwei unterschiedliche Typen vorstellen, die sich in der Anwendung etwas unterscheiden:

Art des Hochleistungsmixers Eigenschaften
klassischer Hochleistungsmixer
  • zentrale Einheit mit Bedienelementen und Stromanschluss
  • abnehmbarer, meist großer Behälter
  • stufenlose Einstellung der Leistung
  • High-Speed-Funktionen oder Pulse-Funktionen
  • für weiche und extrem harte Lebensmittel geeignet
  • Inhalt kann in Töpfe umgefüllt und erwärmt werden
  • leistungsstark und pflegeleicht
Hochleistungsmixer mit Kochfunktion
  • zentrale Einheit mit Bedienelementen und Stromanschluss
  • abnehmbarer, meist großer Behälter
  • stufenlose Einstellung der Leistung
  • High-Speed-Funktionen oder Pulse-Funktionen
  • für weiche und extrem harte Lebensmittel geeignet
  • Inhalt kann im Mixer erhitzt und gekocht werden
  • ideal für Suppen, Saucen und Babybrei
  • leistungsstark und multifunktional

Ein Hochleistungsmixer mit Suppenfunktion bzw. Kochfunktion ist deutlich teurer und lohnt sich wirklich nur dann, wenn er mehrfach pro Woche verwendet wird. Wer nur täglich einen Smoothie aus dem Hochleistungsmixer mit Glasbehälter genießt und bei bestimmten Gerichten den Schredder braucht, dem genügen Hochleistungsmixer aus Edelstahl auch ohne Kochfunktion.

Tipp: Hinterfragen Sie auch den Energiebedarf bei Geräten mit Suppen- oder Kochfunktion. Vielfach gönnen sich die Mixer eine große Menge Energie aus der Steckdose, wo Ihr Herd die gleiche Arbeit wesentlich effizienter und ökologischer durchführen kann.

3. Was kennzeichnet einen Hochleistungsmixer-Testsieger?

Unabhängig davon, ob Sie im Hochleistungsmixer Babybrei zubereiten oder im Hochleistungsmixer Eiswürfel für Cocktails zerkleinern möchten, sollten Sie bei der Anschaffung bestimmte Kriterien berücksichtigen. Wir werden Ihnen hier nicht wie die Stiftung Warentest einen bestimmten Testsieger vorstellen, sondern in unserer Kaufberatung allgemein wichtige Details betrachten. Mit den Hinweisen in den nächsten Kapiteln können Sie dann im Einzelfall beurteilen, ob ein günstiger Hochleistungsmixer von Lidl wirklich eine gute Wahl ist oder ob das Schnäppchen vielleicht doch nicht der beste Hochleistungsmixer ist.

3.1. Welche Rolle spielen Leistung und Umdrehung?

frau mixt smoothie

Hochleistungsmixer sind um einiges leistungsstärker als Stabmixer oder Handmixer.

Falls Sie denken, dass ein Hochleistungsmixer mit 2.000 Watt die größte Leistung liefert, müssen wir Sie enttäuschen. Denn eine hohe Watt-Zahl beschreibt lediglich die Leistungsaufnahme aus der Steckdose, die nicht zwingend in viel Kraft umgewandelt wird. Gönnen Sie sich unbedingt Geräte mit hoher Leistung, was Sie konkret an einer hohen Anzahl von Umdrehungen erkennen können. Mindestens 20.000 Umdrehungen pro Minute sollten es sein, besser noch mehr. Neben der Hochleistungsmixer-Drehzahl beachten Sie auch noch die Anzahl der vorhandenen Klingen. Hier gilt: Je mehr, desto kraftvoller arbeitet der Mixer. Wenn gleich acht Klingen mit 28.000 Umdrehungen pro Minute im Mixer arbeiten, geben selbst gefrorene Lebensmittel schnell nach. Sie können sich mit so einem schwarzen oder weißen Hochleistungsmixer sogar aus unterschiedlichen Samen und Körnern Mehl selbst herstellen.

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3.2. Aus welchen Materialien sollten Gehäuse und Behälter sein?

crushed ice in hochleistungsmixer

Gute Hochleistungsmixer verwandeln ohne Probleme auch Eiswürfel in Crushed Ice.

Achten Sie bei der Anschaffung weniger darauf, welche Farbe das Gehäuse hat, sondern auf das Material des Gehäuses und des Behälters. Das Gehäuse sollte robust sein und auf der Unterseite mit Gummifüßen versehen sein, damit ein fester Stand gewährleistet ist. Das Gehäuse beinhaltet den Motor und muss daher schwer sein, um im Betrieb nicht ins Wanken zu geraten. Abwischbare Materialien sind bei den unterschiedlichen Anbietern Standard.

Das Material des Behälters sollte entweder aus robustem, dickem Glas sein oder aus bpa-freiem Kunststoff. Die Behälter sind überwiegend aus gesundheitlich unbedenklichem Tritan-Glas oder gewöhnlichem Glas gefertigt. Die Behälter sollten spülmaschinengeeignet sein und über einen Deckel mit integrierter Einfüllöffnung verfügen. Karaffen mit einer sichtbaren Mess-Skala sind sehr praktisch. Wenn Sie einen Hochleistungsmixer für kleine Mengen nutzen wollen, sollte auch die Skala möglichst weit bis nach unten reichen. Dies ist häufig bei eher kleinen Hochleistungsmixern der Fall, in denen dann allerdings aufgrund der geringen Behälter-Größe keine Partysuppen für viele Personen auf einmal zubereitet werden können.

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3.3. Woran erkennt man eine komfortable Anwendung und Reinigung?

Versuchen Sie im Vorfeld zu ermitteln, ob der Hochleistungsmixer leise arbeitet oder aber selbst beim Smoothie am Morgen die ganze Familie aufweckt. Leider sind die Herstellerangaben in dB meist unter Laborbedingungen ermittelt und sind in der Praxis mit harten Lebensmitteln deutlich lauter. Neben der Lautstärke sollten Sie für eine bequeme Anwendung auf stufenlos verstellbare Drehzahlen achten und sich eine Pulse-Funktion gönnen.

Bei der Reinigung ist es praktisch, wenn die Klingen separat entnommen und gesäubert werden können. Müssen Sie immer den ganzen Behälter samt Klingen mit langen Bürsten reinigen, brauchen Sie mehr Zeit für die Reinigung. Ein extra Stößel ist praktisch bei der Anwendung, da Sie beim Mixen verschiedener Komponenten etwas nachhelfen können. Vielfach liefern die Hersteller obendrein Rezeptbücher mit, denen Sie raffinierte Ideen und Inspirationen entnehmen können. Hier werden gesunde Getränke, köstliche Cocktails, aber auch Saucen, Suppen und Dips mit Mengenangaben vorgeschlagen.

frau bereitet gruenen smoothie zu

Reinigen Sie Ihren Hochleistungsmixer direkt nach jeder Nutzung.

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4. Wo liegen die Vor- und Nachteile eines Stabmixers?

Auch die anderen bereits erwähnten Mixer haben jeweils ihre Vor- und Nachteile. Ob Sie zusätzlich einen Stabmixer brauchen oder wünschen, erkennen Sie vielleicht an der Pro- und Contra-Darstellung:

    Vorteile
  • klein, leicht und kompakt aufzubewahren
  • kann flexibel in Töpfen auf dem Herd oder in Schüsseln verwendet werden
  • sehr günstig
  • einfache Reinigung
    Nachteile
  • weit weniger leistungsstark
  • für Smoothies nicht geeignet
  • für harte Lebensmittel nicht geeignet
  • für gefrorene Lebensmittel nicht geeignet

5. Hochleistungsmixer-Test bzw. Vergleich: Die wichtigsten Nutzerfragen und Antworten zu Hochleistungsmixern

5.1. Welche Rezepthinweise sollte man beachten?

Wenn Sie bei einem Smoothie sowohl Obst als auch Gemüse und Flüssigkeiten miteinander mixen, achten Sie auf die Reihenfolge der Zutaten. Geben Sie beispielsweise erst die Flüssigkeit hinein, haben Obst und Gemüse mehr Fluchtmöglichkeiten vor den Klingen. Sie erhalten schneller ein perfektes Ergebnis, wenn Sie erst die festen Komponenten zu einem Brei mixen und dann Flüssigkeit zugeben.

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5.2. Welche Hersteller bieten Hochleistungsmixer an?

Marken wie Bosch, Hanno, Philips, Kenwood, Kitchenaid, Homegeek, Krups und Vitamix wurden im Vergleich immer wieder gut bewertet.

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5.3. Wo kann man Hochleistungsmixer kaufen?

Sie finden die Geräte in Elektronikmärkten, Küchen- und Einrichtungshäusern sowie in Angebotswochen auch in Supermärkten und Discountern. Die größte Vielfalt finden Sie im Internet.

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5.4. Was kostet ein Hochleistungsmixer?

Die höchsten Preise liegen bei mehr als 200 Euro, während extrem günstige Modelle bereits ab etwa 40 Euro erhältlich sind.

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5.5. Was wiegen Hochleistungsmixer?

Das Gewicht liegt meist zwischen vier und fünf Kilogramm, was für einen festen und sicheren Stand sorgt.

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Philips HR3655/00
Philips HR3655/00 Derzeit ab 133,99 € verfügbar
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Material der Karaffe Glas
Fassungsvermögen 2 l
Kann der Philips HR3655/00 Prolend Standmixer auch Eiswürfel und gefrorene Lebensmittel zerkleinern? Der 1400 Watt Motor de Philips HR3655/00 Prolend kann ge­fro­re­ne Produke zer­klei­nern. Dafür gibt es eine ei­gen­stän­di­ge Funktion am Mixer.
Bosch VitaBoost MMBH6P6BDE
Bosch Vi­ta­Boost MMBH6P6BDE Derzeit ab 189,00 € verfügbar
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Material der Karaffe TritanEin speziell gehärteter Kunststoff ohne BPA
Fassungsvermögen 2 l
Ist der Bosch VitaBoost Standmixer unbrauchbar, wenn die Messer stumpf sind oder können diese ausgetauscht werden? Die Messer des Bosch Vi­ta­Boost Stand­mi­xers können aus­ge­tauscht werden. Der Her­stel­ler bietet den Mes­ser­satz als Ersatz zum Nach­be­stel­len an. Somit kann das Gerät mit neuen Messern wei­ter­ge­nutzt werden.
Yayago OmniBlend V
Yayago Om­ni­Blend V Derzeit ab 239,00 € verfügbar
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Material der Karaffe TritanEin speziell gehärteter Kunststoff ohne BPA
Fassungsvermögen 2 l
Ist es möglich, mit dem Yayago OmniBlend V Smoothie Maker auch Suppen oder Saucen herzustellen? Der Yayago Om­ni­Blend V Smoothie Maker ist vor­ran­gig dafür gedacht, Smoot­hies her­zu­stel­len, jedoch können mit dem Gerät auch andere Getränke wie Drinks oder Cock­tails sowie Saucen oder Suppen her­ge­stellt werden.
AMZCHEF NY-8088MJD
AMZCHEF NY-8088MJD Derzeit ab 139,99 € verfügbar
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Material der Karaffe TritanEin speziell gehärteter Kunststoff ohne BPA
Fassungsvermögen 2 l
Kann der AMZCHEF Standmixer Smoothie Maker auch für Suppen verwendet werden? Mit dem AMZCHEF Stand­mi­xer Smoothie Maker ist es auch möglich, Suppen her­zu­stel­len. Der Mixer kann alle mög­li­chen Le­bens­mit­tel zer­klei­nern.
Krups KB4201
Krups KB4201 Derzeit ab 41,99 € verfügbar
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Material der Karaffe Glas
Fassungsvermögen 2 l
Hat der Krups KB4201 Hochleistungsmixer einen guten Stand? Dieser Hoch­leis­tungs­mi­xer aus dem Hause Krups bleibt im Betrieb an Ort und Stelle. Dafür sorgen die Saugfüße unter dem Gehäuse.
Philips HR3573/90
Philips HR3573/90 Derzeit ab 84,99 € verfügbar
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Material der Karaffe Glas
Fassungsvermögen 2 l
Ist der Philips Standmixer HR3573/90 Hochleistungsmixer auch für Eis geeignet? Der Hoch­leis­tungs­mi­xer aus dem Hause Philips zer­klei­nert harte Zutaten sowie Eis ohne Probleme. Dafür sorgt die 6-Sterne-Klinge.
Ninja HB150EU
Ninja HB150EU Derzeit ab 161,99 € verfügbar
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Material der Karaffe TritanGlas
Fassungsvermögen 1,7 l
Welche Mindestmenge wird für den Ninja Mixer & Suppenkocher an Flüssigkeit für eine Suppe benötigt? Bei cremigen Suppen emp­fiehlt der Her­stel­ler der Ninja Mixer & Sup­pen­ko­cher HB150EU ein Liter Flüs­sig­keit, bei allen anderen Suppen 750 ml.
Russell Hobbs 23821-56
Russell Hobbs 23821-56 Derzeit ab 59,99 € verfügbar
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Material der Karaffe Glas
Fassungsvermögen 1,5 l
Ist der Mixbehälter des Russell Hobbs Standmixer spülmaschinenfest? Der Mix­be­häl­ter des Russell Hobbs Stand­mi­xer besteht aus Glas und Kunst­stoff und ist spül­ma­schi­nen­ge­eig­net. Das Edel­stahl­mes­ser in dem Mix­be­häl­ter ist her­aus­nehm­bar.
Philips HR3653/00
Philips HR3653/00 Derzeit ab 134,99 € verfügbar
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Material der Karaffe TritanEin speziell gehärteter Kunststoff ohne BPA
Fassungsvermögen 2,2 l
Welches Fassungsvermögen hat der Philips HR3653/00 Hochleistungsmixer? Der Hoch­leis­tungs­mi­xer aus dem Hause Philips fasst 2,2 l und zählt somit zu den größeren Modellen aus unserem Ver­gleich. Damit eignet er sich gut für Mehr­per­so­nen­haus­hal­te.

Welche Noten erhielten die einzelnen Hochleistungsmixer in unserem Vergleich?

Ihren persönlichen Hochleistungsmixer Testsieger können Sie aus folgender Liste auswählen:

  • Erster Platz - sehr gut: Vi­ta­Boost MMBH6P6BDE von Bosch - beispielhafter Internetpreis: 189 Euro
  • Zweiter Platz - sehr gut: HB150EU von Ninja - beispielhafter Internetpreis: 162 Euro
  • Dritter Platz - sehr gut: NY-8088MJD von AMZCHEF - beispielhafter Internetpreis: 140 Euro
  • Vierter Platz - sehr gut: HR3655/00 von Philips - beispielhafter Internetpreis: 134 Euro
  • Fünfter Platz - sehr gut: Spring­la­ne Kitchen Hanno von Springlane Kitchen - beispielhafter Internetpreis: 189 Euro
  • Sechster Platz - sehr gut: HR3653/00 von Philips - beispielhafter Internetpreis: 135 Euro
  • Siebter Platz - gut: Kult Pro Mul­ti­funk­ti­ons­mi­xer von WMF - beispielhafter Internetpreis: 99 Euro
  • Achter Platz - gut: Om­ni­Blend V von Yayago - beispielhafter Internetpreis: 239 Euro
  • Neunter Platz - gut: HR3573/90 von Philips - beispielhafter Internetpreis: 85 Euro
  • Zehnter Platz - gut: 23821-56 von Russell Hobbs - beispielhafter Internetpreis: 60 Euro

Die Mehrzahl der verglichenen Hochleistungsmixer konnte aufgrund der hohen bis sehr hohen Qualität überzeugen, denn von den 14 Produkten aus dem Hochleistungsmixer-Vergleich weicht nur eines durch die Benotung "befriedigend" ab. Des Weiteren konnten wir 6 "sehr gute" Hochleistungsmixer sowie 7 weitere "gute" Hochleistungsmixer zählen.

Die meisten "guten" und "sehr guten" Hochleistungsmixer-Modelle, nämlich 3 Stück, schickt die Hochleistungsmixer-Marke Philips ins Rennen.

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Wie viele Hochleistungsmixer unterschiedlicher Hersteller wurden insgesamt von der Redaktion in den Hochleistungsmixer-Vergleich aufgenommen?

Im Vergleich stellen wir Ihnen Hochleistungsmixer von 11 unterschiedlichen Produzenten vor, damit Sie aus den 14 Produkten das für Sie beste auswählen können. Mehr Informationen »

Wie viel Geld muss mindestens in einen Hochleistungsmixer investiert werden, um ein sehr gutes Produkt zu erhalten?

Das teuerste Produkt im Hochleistungsmixer-Vergleich kostet 239,00 Euro. Gute Hochleistungsmixer können Sie jedoch bereits für durchschnittlich 118,61 Euro kaufen. Mehr Informationen »

Welcher Hochleistungsmixer wurde am häufigsten von Käufern bewertet?

Bisher hat sich bereits eine Vielzahl der Kunden nach dem Kauf zum Produkt geäußert, der 23821-56 von Russell Hobbs erhielt insgesamt 6761 Rezensionen. Mehr Informationen »

Gibt es im Hochleistungsmixer-Vergleich Modelle, die seitens der Redaktion mit "SEHR GUT" ausgezeichnet wurden?

6 der 14 Hochleistungsmixer wurden mit der Note "SEHR GUT" versehen: Vi­ta­Boost MMBH6P6BDE von Bosch, HB150EU von Ninja, NY-8088MJD von AMZCHEF, HR3655/00 von Philips, Spring­la­ne Kitchen Hanno von Springlane Kitchen und HR3653/00 von Philips Mehr Informationen »

Welche weiteren Artikel haben Kunden, die einen Hochleistungsmixer gekauft haben, noch gesucht?

Unsere Recherche hat gezeigt: Käufer, die einen Hochleistungsmixer in ihren Warenkorb gelegt haben, interessieren sich in der Regel auch für ähnliche Produkte, beispielsweise Vitamix, Blender-Mixer und Vitamix A3500I. Mehr Informationen »

Die besten Hoch­leis­tungs­mi­xer im Test bzw. Ver­gleich - 14 Hoch­leis­tungs­mi­xer in der Bes­ten­lis­te

Pro­dukt­be­zeich­nung Ver­gleich­s­er­geb­nis Preis in Euro bei Amazon Kun­den­wer­tung Produkt an­schau­en
VitaBoost MMBH6P6BDE von Bosch Ver­gleichs­sie­ger 189,00 4,5 Sterne » Bei Amazon prüfen
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HB150EU von Ninja Preis-Leis­tungs-Sieger 161,99 4,6 Sterne » Bei Amazon prüfen
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NY-8088MJD von AMZCHEF 139,99 4,3 Sterne » Bei Amazon prüfen
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Springlane Kitchen Hanno von Spring­la­ne Kitchen 189,00 4,4 Sterne » Bei Amazon prüfen
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Kult Pro Multifunktionsmixer von WMF 99,00 4,4 Sterne » Bei Amazon prüfen
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OmniBlend V von Yayago 239,00 4,5 Sterne » Bei Amazon prüfen
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23821-56 von Russell Hobbs 59,99 4,3 Sterne » Bei Amazon prüfen
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