Slow-Juicer Vergleich 2023

Bei einem Slow-Juicer in Tests im Internet handelt es sich um eine elektrische Saftpresse, die Flüssigkeit und wichtige Nährstoffe aus Obst und Gemüse herausquetscht. Die meisten von uns haben eine kleine Zitruspresse zuhause, wo sich aufgeschnittene Limetten, Organen, Zitronen oder Blutorangen auch mit der Hand recht gut entsaften lassen. Doch wer sich einen Apfelsaft oder gar einen Gemüsesaft herstellen will, kommt mit einer manuellen Presse oftmals nicht weit.

Wie Sie einen Slow-Juicer für hartes Gemüse oder weiches Obst verwenden, wollen wir Ihnen zu Beginn einmal erläutern:

Entsaften Sie Obst und Gemüse mit einem Slow-Juicer besonders schonend.

• Sowohl Obst als auch Gemüse müssen je nach Sorte zunächst geschält werden. Dann werden etwaige Kerngehäuse entfernt und Sie zerlegen das Obst und Gemüse in grobe Stücke.
• Die Würfel werden über die Einfüllöffnung in den Entsafter gegeben.
• Auf Knopfdruck beginnt der Slow-Juicer damit, die Würfel zu zerdrücken und weiter zu zerkleinern. Gleichzeitig setzt sich die Zentrifuge in Betrieb und schleudert die Lebensmittel mit einer integrierten Schnecke gegen ein Sieb.
• Feste Bestandteile bleiben im Juicer, während Tropfen für Tropfen die Frucht- oder Gemüseflüssigkeit durch das Sieb im Saftbehälter landet.

Es gibt sowohl vertikale als auch horizontale Slow-Juicer, die wir Ihnen im nächsten Kapitel genauer vorstellen. Auch auf Slow-Juicer mit Doppelwalze oder mit nur einer Schraube gehen wir dort genauer ein. Für das erste Verständnis ist es wichtig zu begreifen, dass es sich nicht um Slow-Juicer zum Handbetrieb (Zitruspresse) handelt, sondern um leistungsstarke Elektrogeräte. Smoothies aus ganzen Früchten und Gemüse schreddern alle eingefüllten Bestandteile und müssen mit Flüssigkeiten aufgefüllt werden, um überhaupt getrunken werden zu können. Ein richtiger Entsafter hingegen quetscht und schleudert die Nährstoffe aus den Fasern heraus, sodass ein echter Saft entsteht.

Die Hitzeentwicklung durch die Schnecke und Zentrifugalkräfte ist bei dieser Art des Entsaftens sehr gering, was wiederum die wertvollen Nährstoffe von Obst und Gemüse erhält. Wie auch bei Olivenöl ist so ein kaltgepresster Saft von höchster Qualität.

Wer gerne Obst isst, der hat für die gesunde Ernährung oft gar nicht die Notwendigkeit, auf Säfte oder Smoothies zurückgreifen zu müssen. Sollten Sie sich aber oft dabei erwischen, Ihre zwei bis drei Ost- und Gemüseeinheiten weder pur noch im Müsli oder in Hauptgerichten zu sich genommen zu haben, sind die variantenreichen Slow-Juicer-Rezepte eine clevere Alternative für die gesunde Ernährung.

Beim Vergleich der verschiedenen Slow-Juicer-Tests im Internet haben wir insgesamt vier Kategorien entdeckt, in denen sich die Saftpressen ganz grundsätzlich unterscheiden können. Die einzelnen Modelle können dann wiederum ein Slow-Juicer aus Edelstahl oder ein kleiner Slow-Juicer sein.

Die Häufigkeit der Nutzung und Ihre Präferenzen bei den Zutaten sollten darüber entscheiden, welches Gerät schlussendlich die richtigen Eigenschaften bietet. Wollen Sie täglich mit dem Slow-Juicer Selleriesaft und Fruchtsäfte herstellen, lohnt sich ein horizontales Modell mit Doppelwalze. Wer hingegen nur am Wochenende ein bis zwei Gläser Fruchtsaft mit dem Slow-Juicer als Entsafter herstellen will, dem reicht ein vertikaler Entsafter mit einer Schraube.

Tipp: Wenn Sie einen Slow-Juicer für hartes Gemüse suchen, dann sind Doppelwalzen und eine hohe Leistung besonders wichtig. Harte Kerne oder andere, feste Bestandteile wie Schalen sollten Sie immer vor der Entsaftung entfernen.

Wo es bei Portalen wie der Stiftung Warentest am Ende der Kaufberatung einen speziellen Testsieger gibt, wollen wir Ihnen dabei helfen, den besten Slow-Juicer für Ihren Haushalt zu finden. Wenn Sie die ganze Familie täglich mit frischen Säften versorgen wollen, wird ein großer, horizontaler Slow-Juicer aus Edelstahl in horizontaler Bauweise wohl wie die Kaffeemaschine auf der Arbeitsplatte stehen müssen. Wollen Sie sich hingegen nur gelegentlich im Slow-Juicer Bananen, Orangen und weiches Obst für Sport oder gemütliche Frühstücke pressen, genügen kleinere Modelle. In den nächsten Kapiteln wollen wir wichtige Kriterien betrachten, die sowohl ein günstiger Slow-Juicer von Rossmann als auch ein teures Markenprodukt erfüllen sollte.

3.1. Aus welchem Material besteht der Slow-Juicer?

Wie bei anderen Entsaftern auch, bleiben beim Slow-Juicer die festen Bestandteile von Obst und Gemüse zurück.

Für gewöhnlich besteht ein Slow-Juicer aus mehreren Materialien, die unterschiedliche Eigenschaften haben. Im Idealfall lassen sich Saftbehälter aus Kunststoff bequem im Geschirrspüler reinigen. Sind die Gehäuse aus Edelstahl, sieht das Gerät attraktiv aus, ist allerdings schwer und relativ teuer. Alternativ sind Gehäuse aus Kunststoff angenehm leicht und günstig, wobei es sie auch in cooler Edelstahl-Optik gibt.

Gehäuse aus Kunststoff kommen in schlichten Farben, aber auch in aufregenden Farben wie Pink oder Rosa daher. Das Material lässt sich bequem abwischen und präsentiert sich im Alltag robust. Achten Sie immer darauf, dass der Slow-Juicer aus bpa-freiem Kunststoff besteht. Bei besonders hochwertigen Modellen sind die Saftbehälter teilweise auch aus echtem Glas.

Bei der Reinigung dürfen Sie allerdings weder beim bpa-freien Slow-Juicer noch Modellen aus Edelstahl erwarten, dass diese einfach und schnell gelingt. Es muss an dieser Stelle erwähnt werden, dass Slow-Juicer und Entsafter sehr aufwendig gereinigt werden müssen. Jeder Hersteller erläutert detailliert in der Bedienungsanleitung, welche Einzelteile mit Bürsten oder unter fließendem Wasser direkt nach der Nutzung gesäubert werden müssen.

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3.3. Worauf kommt es bei Zubehör und Ausstattung an?

Am einfachsten gelingt die Reinigung Ihres Slow-Juicers, wenn Sie diese gleich im Anschluss an die Nutzung erledigen.

Sehr hochwertige Geräte haben einen Saftbehälter aus Glas, wobei auch Behälter aus Kunststoff praktisch in der Nutzung sind. Glas kann brechen, ist aber immer bpa-frei. Gönnen Sie sich eine möglichst große Einfüllöffnung, da Sie ansonsten Obst und Gemüse vor der Entsaftung in sehr viele, kleine Stücke schneiden müssen. Achten Sie darauf, ob sich der Tresterbehälter, also die Auffangschale für Lebensmittelreste, im Geschirrspüler reinigen lässt. Dieser Behälter sollte in jedem Fall herausnehmbar sein, da Sie ansonsten nach jeder Entsaftung das ganze Gerät auseinanderbauen müssen. Im Idealfall liefert der Hersteller gleich passende Reinigungsbürsten mit sowie praktische Rezepte für die ersten Versuche. Teilweise werden auch Becher mit einer Messskala mitgeliefert, falls der Saft mit Wasser verdünnt werden soll.

Ein toller, gesunder und grüner Saft entsteht beispielsweise aus Gurke, Sellerie, Ingwer, Apfel und Zitrone im langsamen Entsafter. Ein köstlicher Sport-Drink in knallroter Farbe wird im Juicer aus Roter Beete, Sellerie, Ingwer, Karotte und Granatapfelkernen gepresst.

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Ein klassischer Zentrifugalentsafter hat natürlich genau wie ein Slow-Juicer bestimmte Vor- und Nachteile, die wir folgendermaßen sehen: